“Ένα αληθινό τονωτικό της φύσης”.
Στα αρχέγονα δάση της Θάσου, συλλέγεται το αγνό ελληνικό πευκόμελο. Προέρχεται από μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina Hellenica, όταν παρασιτεί στη Χαλέπειο και Τραχεία Πεύκη. Αποτελεί ένα μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας, με πλούσιο άρωμα, παχύρευστη υφή και εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Η χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων δικαιολογεί την ήπια γλυκύτητά του. Το πευκόμελο, ανάλογα με την εποχή παραγωγής, μπορεί να παραμείνει ρευστό για περισσότερο από ενάμισι χρόνο.
Θρεπτική Αξία.
Η υψηλή περιεκτικότητα ιχνοστοιχείων, σε συνδυασμό με τις συγκεντρώσεις μετάλλων, πρωτεϊνών και αμινοξέων, καθιστούν το ελληνικό πευκόμελο ένα προϊόν, εξαιρετικής διατροφικής αξίας. Χάρις το χαμηλό ph και την υψηλή περιεκτικότητα σε υπεροξείδιο του υδρογόνου, το μέλι πεύκου αποτελεί ένα αποτελεσματικό φάρμακο ενάντια πολλών ασθενειών. Ο μεγάλος αριθμός διαφορετικών ουσιών που συνυπάρχουν στη σύστασή του αλλά και η ύπαρξη αυξημένων ποσοστών τέφρας συνθέτουν ένα υψηλής θρεπτικής αξίας μέλι. Κυρίαρχη θέση στη σύσταση του πευκόμελου κατέχουν τα μέταλλα, τα ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σίδηρος κλπ.), οι υδατάνθρακες (δεξτρόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη), οι πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα μεταλλικά άλατα, τα οργανικά οξέα, οι βιταμίνες, τα ένζυμα, το νάτριο και το κάλιο. Τέλος, το μέλι πεύκου αποτελεί ένα μέλι με τις λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με τα υπόλοιπα μέλια και για το λόγο αυτό, συστήνεται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, σε αθλητές και σε παιδιά.
Ευεργετικές – Θεραπευτικές ιδιότητες.
Έχει αντισηπτική δράση.
Καταπολεμά τις φλεγμονές.
Καταπραΰνει τις παθήσεις του λαιμού.
Συμβάλλει στην καταπολέμηση του έλκους.
Αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς.
Διαθέτει αντιοιστρογονική δράση σε καρκινικά κύτταρα του μαστού.