Ιδιότητες Κηραλοιφής
Η κηραλοιφή αποτελεί ένα απολύτως φυτικό σκεύασμα ενώ η συνταγή και σύστασή της ποικίλει στην αγορά. Η δική μας κηραλοιφή αποτελείται από μελισσοκέρι ,αγνό παρθένο ελαιόλαδο, σπαθόλαδο παραγωγής μας και ξεχωριστά αιθέρια έλαια.
Πρόπολη
Πρόπολη
Η πρόπολη είναι μία ουσία αποτελούμενη από ρητίνες και κόμμεα που συλλέγουν οι μέλισσες από τους οφθαλμούς των δέντρων, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες και τη χρησιμοποιούν για να στεγανοποιήσουν και να απολυμάνουν το εσωτερικό της φωλιάς τους. Η χημική της σύσταση αποτελείται από ρητίνες και βάλσαμα, κερί, έλαια, γύρη, φλαβονοειδή και φαινολικές ενώσεις.
Αρισταίος: Η ιστορία του μελισσοθεού
Ο Ησίοδος και ο Πίνδαρος αναφέρουν ότι ο Έλληνας ήρωας Αρισταίος ήταν γιος τού Θεού Απόλλωνα
και της Νύμφης Κυρήνης, εγγονής της Ναϊάδας Κρέουσας, της όμορφης θυγατέρας του Υψέα, που ήταν
γιος του Πηνειού.
Συνεχίστε την ανάγνωση του “Αρισταίος: Η ιστορία του μελισσοθεού”
Μέλι Καστανιάς
Μέλι Καστανιάς (Αγίου Όρους).
Στα προστατευόμενα, παρθένα δάση (NATURA 2000) του Άθω, συλλέγεται το καλύτερο μέλι καστανιάς της Ελλάδος. Προέρχεται από το νέκταρ αλλά και από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς. Το δυνατό του άρωμα και η ελαφρώς πικρή του επίγευση, η οποία οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε γύρη, το καθιστούν μοναδικό. Ένα μέλι που θα δοκιμάσει τον ουρανίσκο σας. Συνεχίστε την ανάγνωση του “Μέλι Καστανιάς”
Μέλι Πεύκου
“Ένα αληθινό τονωτικό της φύσης”.
Στα αρχέγονα δάση της Θάσου, συλλέγεται το αγνό ελληνικό πευκόμελο. Προέρχεται από μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina Hellenica, όταν παρασιτεί στη Χαλέπειο και Τραχεία Πεύκη. Αποτελεί ένα μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας, με πλούσιο άρωμα, παχύρευστη υφή και εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Η χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων δικαιολογεί την ήπια γλυκύτητά του. Το πευκόμελο, ανάλογα με την εποχή παραγωγής, μπορεί να παραμείνει ρευστό για περισσότερο από ενάμισι χρόνο.
Θρεπτική Αξία.